はじめて～の～ミソ♪
きみとミソ♪
I will give you all my love～♪
こんにちは、コロ助です。
嘘です、たつろうです。
ついにやってまいりました、僕の味噌作り。ずっとやりたかった味噌作り！
昨年、がんばって作った大豆。
名前を「借金なし大豆」って言います。借金がなくなるほど採れるし、上手いと言われている秩父地域の在来品種です。たしかに借金なし大豆の枝豆はめちゃうまかった・・・きな粉にしてもめちゃうまかった・・・。ってことは味噌もめちゃめちゃうまいと思う！！
今回コロ助さんを採用したのは、ほら、なんか似てるでしょ・・・？
まずは、このコロコロした大豆ちゃんをまずは水につけます。
徐々にふやけていく。シワシワです。コロチャーーーーン！！！
１８時間後・・・
こんなに綺麗になるんだなーーー！
ちょっと嬉しい。
そしてこのかわいいかわいい大豆ちゃんを、、、
グツグツグツグツ
煮込み、
バチーーーン！バチーーーーン！！！
つぶします。
・・・なんてひどい話なんだ！！！
にしてもこの棍棒。ゲームの世界だと最初に手に入る武器で、なんとも頼りないですが、現実世界だとなんと頼りになる武器でしょう！
ガンガン！
ガンガンガン！！！
ガンガンガンガン！！！！
ガチャ
母「うるせぇぞ！！！！」
棍棒は無敵ではありませんでした。近所迷惑なことをしていたみたいです。棍棒はダメですね。
その後は静かめに棍棒を使い、潰し終えたら、米麹・塩と混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたものを団子にして空気を抜きます。
容器に入れる時もなるべく空気を抜くように潰します。
そうして完成♪
この石は６年前くらいに新潟で採って来たもの。漬物石として現役です。
棍棒といい、石といい、自然のものは役に立つなぁ笑。
さてさて、この味噌が食べられるのは年末か、もしくは来年か。。。初めて作ったけど、うまくできてるといいなぁ。こうして自分で作ったものがちょっとずつ増えていくのは幸せだ。コロ助ありがとう。
byたつろう